Wie Roemenië zegt, begint te denken aan Transsylvanië en graaf Dracula. Maar wat weinig mensen weten is dat Roemenië een land is met een prachtig landschap en een grote traditie in de kookkunst. Dit land is door vele veroveraars bezet geweest, zoals de Romeinen, de Grieken en de Turken. Dit is de reden waarom veel